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Channel: 美食 – GoGo Taiwan 玩台灣~
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第215集 ~ 雲林土庫 雲林土庫 塗褲老拾光老生活老味道 – 川龍食堂

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飄香八十載,巷弄古早美味!161236.687
從1945年開始經營到現在,從台菜外燴到古早小吃,這家店裡通通都有。而且張碧蘭阿嬤雖然已經八十多歲了,身手卻還是矯捷靈活,洗切炒炸都難不倒她。162400.328看著阿嬤忙裡忙外的身影,就覺得店裡有種難能可貴的人情味。161357.468

【焢肉飯】↓↓↓ 入口即化~超美味IMG_2645有焢肉飯這種平民小吃,也有宴席菜色可以選擇!

扁魚白菜鍋↓↓↓是食堂傳承最久、老闆最引以為傲的獨門菜。                       湯頭清甜口味香醇,眾多好友共享,一定滿桌讚嘆。161503.468

糖醋魚塊↓↓↓酸酸甜甜,開胃好下飯!IMG_2648

炸鮮蝦捲↓↓↓外酥內嫩,淡淡豬油香氣的古早味,是阿嬤的手路菜。IMG_2651阿嬤每日堅持採買最新鮮的蔬果、肉品與海鮮,到雲林當然要去捧場的!

川龍食堂
電話:05-662 2548
營業時間:週一-週日:8:00 – 21:00
地址:雲林縣土庫鎮順天里中山路165巷9號
FB:川龍食堂


第223集 ~ GO GO TAIWAN ~ 花蓮 深呼吸 Fun輕鬆 ~ 壽豐早點·咖啡

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超人氣早餐,晚來吃不到!14618673_10206734952643893_885285637_o

培根起司蛋餅14618717_10206734943363661_167717037_o使用兩顆蛋+培根,還有滿滿的起司絲~好滿足!

招牌法式吐司14618881_10206734943323660_1603047807_o
超受歡迎人氣必點,就是這個裹了滿滿蛋液的法式吐司,
煎的兩面金黃之後再淋上濃濃煉乳,喔~~~也是要趁熱吃的美味喔!!

韭菜盒14572649_10206734943483664_664152415_o越嚼越香,也非常推薦喔!

壽豐早點·咖啡
電話:038-654 889
營業時間:04:00-12:00(11:30封鍋、12:00休息)
地址:花蓮縣壽豐鄉壽豐路一段63號

第225集~Go Go Taiwan ~ 苗栗 作客山線新玩法 ~ 完整影片+店家資訊

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店家資訊:

★ 天然樟腦香 古法傳承3代  →    綺緣樟腦觀光工廠
電話:037-987 899   地址:苗栗縣銅鑼鄉樟樹村竹圍2號                                             營業時間:8:30~17:30

★ 古早客家味 傳承阿婆手藝 →   小食光麵堂
電話:037- 981 005   地址:苗栗縣銅鑼鄉中正路76號   營業時間:06:30~13:00

★ 穀倉變民宿 體驗農家趣 →  卓也小屋
電話:037-879 198 地址:苗栗縣三義鄉雙潭村13鄰崩山下1-5號

★ 藍染DIY 花紋獨一無二→  卓也藍染
電話:037-879 198 地址:苗栗縣三義鄉雙潭村13鄰崩山下1-5號

★ 木雕工藝 呈現細膩手工→   札木工坊
電話:037-881 125 地址:苗栗縣三義鄉龍騰村新庄3鄰21-1號                                   營業時間:09:00~17:00

★ 移花接木 產出超甜尊梨→  大湖尊梨立昌果園
電話:0977-687 738 地址:苗栗縣大湖鄉新開村雙坑7鄰28號

★ 水梨大餐 料理超鮮美→   石門客棧
電話:037-951 129 地址:苗栗縣大湖鄉栗林村竹橋20號 餐廳                                     營業時間:09:00~20:00

★ 現採料理 新鮮美味吃得到→  穗花の山奈
電話: 037-951 697 地址:苗栗縣三義鄉雙潭村朋山下16鄰50號                               營業時間:11:30–17:00

第226集~Go Go Taiwan ~ 高CP值好所在 吃住玩都划算 ~ 完整影片+店家資訊

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旅行時,總是希望每一分鐘、每一分錢都盡興,玩得物超所值。

Go Go Taiwan幫大家精選出各種高CP值的玩法,
有高貴不貴的頂級飯店、精緻卻平價的手作料理、
只花三個銅板就能整天親近動物的酪農牧場。
跟著我們一起前進這些高CP值好所在,讓你吃、住、玩都划算!

店家資訊:
新竹市。芙洛麗大飯店
電話:03-6238 899            地址:新竹市民族路69號

新竹市。影像博物館
電話:03-528-5840~2       地址:新竹市東區中正路65號
開放時間:週二~週日 早上:09:30~12:00      下午:13:30~17:00                                                  晚上:18:30~21:00        休館日:星期一

桃園市觀音區。水來青舍
電話:03-4989 240              地址:桃園市觀音區新華路2段453巷19號                       營業時間:11:00~18:00

台中市霧峰區。披薩工廠
電話:04-2339 2221                地址:台中市霧峰區樹仁五街12號
營業時間:11:30~15:00、17:00~21:30 公休日:每周二

苗栗縣三義鄉。金榜麵館
電話:037-873 567             地址:苗栗縣三義鄉中正路170-7號                                     營業時間:07:00–20:00

宜蘭縣冬山鄉。宜農牧場
電話:039-567 724            地址:宜蘭縣冬山鄉長春路239巷17號                                 營業時間:09:00–18:00

 

第227集~Go Go Taiwan ~ 恆春 ~ Againn庭園旅宿 (草地野餐)

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環島小餐車,草地野餐趴!
今天吃得可是需要提前預約才吃的到的【草地野餐計畫-無菜單料理】喔!14627836_10206736312717894_1127795898_n喜歡四處旅行品嚐美食的兩位情侶主廚,將鍾愛的食物用味蕾紀錄下來,然後努力研發出屬於兩人獨特風格的異國料理!今天主廚也準備了很多美味的料理要給查理一個大驚喜喔!究竟有那些美味料理???…………..就讓我們繼續看下去………………170649-406嗯~~!食物的香氣充滿廚房,光是準備食材過程就讓查理快受不了!
忍不住的馬上請教了一下主廚們,等下吃什麼?????164911-531在草地吃美食,真是太令人期待的啦!14627836_10206736312717894_1127795898_n享受陽光、草原、大地的氣息14585298_10206736313357910_1726296709_n美味饗宴,開動!14610649_10206736313397911_1941717958_n

先來品嚐這道【南瓜鳳梨鮮蝦沙拉】,主廚將烤過的鳳梨與蝦仁,拌上焦糖杏仁片與烤南瓜,最後撒上一點香菜,光看到這色澤,查理的口水就直直流了……..14610580_10206736313117904_964030994_n綿密香濃的南瓜,入口盡是滿滿的幸福味。14585552_10206736312637892_1096343986_n

再來是這道【洋蔥披薩】,香脆的薄餅皮,搭上鮮甜的洋蔥,好吃得說不出話了~
14619880_10206736312677893_211217923_n14625446_10206736312797896_1582485547_n

薄脆的【番茄培根披薩】也超好吃der!14608125_10206736313197906_1720249928_n

【酪梨火腿起司tapas】超搭!
14619873_10206736312917899_322210764_n14627822_10206736312757895_1208827449_n

【菠菜野菇tapas】14627978_10206736313037902_1835949704_n

【義式杏仁甜餅】
14593265_10206736312837897_104804600_n

【香瓜火腿】是義大利經典前菜,奇妙的口感,鹽與甜融洽的最佳組合,風味令人驚豔不已。
14585276_10206736312517889_367360349_n14593164_10206736312557890_807361291_n到恆春來場草地野餐,度過悠閒的午後時光!14610613_10206736313317909_65908625_n南部的人真的都熱情阿~ ❤14610610_10206736312877898_184071153_n

Againn庭園旅宿
電話: 08-886 7838
地址:恆春鎮大光路110-2號
FB:Againn庭園旅宿

第229集~Go Go Taiwan ~南投信義~ 喜覺支梅園

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這裡每道梅餐都是古信維老師親手調理,強調低鹽、少油的多健康的美味料理。14874937_10206900507062650_498143220_n所有梅子風味餐的素材都取自信義當地的自然素材,將信義鄉的農產特色與梅子風味結合的非常完美。

先來嚐嚐第一道→【梅子人參雞湯】( 這鍋人參雞湯裡面沒有人參!!! )14885977_10206900507342657_1016771399_n
原來是醃漬過的梅子產生了淡淡微香的人參味!加入山上的土雞肉一起熬煮,湯頭鮮甜,肉質彈牙,真是美味極了!

再來是清爽鮮甜的→【秋梅醬蒸南瓜】14877097_10206900507182653_1632926769_n
南瓜的原味與梅子的香氣混合,是一道超清爽原味的極品!

而這道→【梅味雙牛】使用了信義鄉在地的牛番茄入菜,14885823_10206900507582663_1931518111_n
牛肉跟梅子一起熬煮,肉質變得軟嫩,而牛番茄讓湯頭更加甜美!

來店必點的→【梅粉鱒魚】14877117_10206900507622664_1622505611_n
炸得香酥的梅粉鱒魚,外酥內軟、肉質鮮甜,搭配彩椒,口味變化相當豐富,讓人意猶未盡。來信義鄉前,可以先電話預約用餐,來這嚐嚐古老師精湛的廚藝喔!

喜覺支梅園
電話:049-279 1115
營業時間:11:30 ~ 14:00、17:00 ~ 19:00(請先預約)
地址:南投縣信義鄉自強村陽和巷2號
FB:喜覺支梅園 

第238集 ~ Go Go Taiwan ~ 採果 泡湯 暖胃 冬日美好小旅行特輯 ~ 完整影片+店家資訊

第247集 ~ Go Go Taiwan ~屏東 牡丹鄉 –瑪邵家餐坊

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【旭海部落】
在牡丹鄉是一個特別的部落,因為這個部落早期有「斯卡羅族」、「阿美族」、「排灣族」、「閩南」、「客家」族群等陸續遷徙,所以整個部落形成一了一種族群融合的豐富感,也因為這個豐富感不只反映在他們的生活型態上,也包括他們的飲食文化充滿了層次。

【瑪邵的餐坊】青年返鄉,將部落文化入菜。
位在旭海部落的主要道路旭海路旁,沒有菜單,因為他準備的餐點,除了融合各族群口味之外,更重要的是以部落在地的當季食材為主。瑪邵今天在自己的菜園裡摘採了什麼菜,餐桌上就會出現什麼料理。將部落文化入菜,創意料理好美味。

老菜脯蘿蔔飛魚湯老菜脯蘿蔔飛魚湯傳襲自瑪邵的阿嬤,也代表了河洛的飲食文化。

而前菜裡的蠑螺和鬼頭刀,是靠海的阿美族人餐桌上常見的食材。

主食豬油拌飯,是客家口味的代表,

糯米粽「阿拜」
則是原住民慶祝豐收、祭拜祖先或各種節慶常備的傳統美食。中間夾著烤過的鹹豬肉,搭配著淡淡的月桃葉香氣,真是美味極了!

另外這個看似小芋頭??還是地瓜???原來都不是喔!它是「淮山」口感與山藥相似,但比山藥少了一份黏稠感,深受Windy喜愛喔~~

除了在地族群的各種飲食文化,瑪邵和他的夥伴也加入一些西方料理手法,做成創意餐點。像是用天然發酵的歐式麵糰,加入刺蔥香料做出來的麵包,就很受歡迎。正享受著美食,外頭就傳來極具風味的演唱聲,這當然也是部落特有的配菜。由排灣、阿美、斯卡羅回鄉青年共同組成的399樂團,象徵屏東199縣道和200縣道串連在一起,他們的熱情歌聲,當然也是旭海限定!

瑪邵家餐坊
電話:08-8830 369
地址:屏東縣牡丹鄉旭海村62-2號
FB:瑪邵家餐坊


第251集 ~ Go Go Taiwan ~ 竹北 竹塹之北 都市遊蹤 ~ 精采預告

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12小時炭火慢煨的極品料理,
像用化骨綿掌加持過一樣神奇!

Windy抱石初體驗,
短短五分鐘,手也累腿也痠!

更多精彩內容→
4/2 (週日) 上午11:00民視無線台
4/2 (週日) 下午16:00民視交通台

第252集 ~ Go Go Taiwan ~ 台南 古蹟巡禮 府城飄香 ~ 精采預告

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老三合院展新意,料理有創意。
明明是走訪工藝聚落,
怎麼會變成要打針看醫生?

更多精彩內容→
4/9 (週日) 上午11:00民視無線台
4/9 (週日) 下午16:00民視交通台

第254集 ~ Go Go Taiwan ~ 台中 炒菜大衛牛肉麵 ~

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這位口耳相傳傳出好口碑的廚師大衛師父,有許多非常受歡迎的私藏料理,原本經營自助餐廳的他,因為對牛肉麵有特殊的挑嘴與熱愛,於是轉而研究特殊口味牛肉麵,用老滷牛腱肉搭配各種湯頭。
其中,最獨特而讓在地人津津樂道的,就是【 南 瓜 牛 肉 麵 】

大衛師父處理肉類,真的很有一套。
除了牛肉好吃,另一個招牌麵食【 煙 香 魔 爪 麵 】也相當讓人驚艷,

舒肥過的豬肋排,肉質嫩到破表,只用蔥、薑、蒜醃製,但耗工三天,

嘗起來不鹹不燥,肉汁甜美。不只主食用心,
大衛師父這兒的小菜,也處處展現「別處吃不到」的創意。

【 黑 白 吾 嚐 】
使用黑木耳、白木耳+綜合堅果醬,剛入口帶點甜味,
隨後辣勁有點強,喜歡吃辣的朋友會喜歡喔。
打破「小菜就是豆干滷蛋海帶」的簡單框架,這裡的小菜,既有創意,還很稀奇。通常在五星級飯店中才會有的食材「冰花」,也在此平價上桌。

【 鮮 冰 花 佐 百 香 醬 】
冰花獨特的結晶感與本身具有的鹹度,
搭上微酸微甜的百香果醬,超級對味!

【 南 瓜 奶 酪 】
甘甜綿細的南瓜+奶香滑嫩奶酪,是來這裡不能錯過的甜點喔!

炒菜大衛牛肉麵
電話:04-2275 5147
營業時間:11:00-20:00 (周四公休)
地址:台中市大里區立元路27號
網址:炒菜大衛牛肉麵

第261集 ~ Go Go Taiwan ~ 桃園 中壢 ~ 張豐盛花生之家

第263集 ~ Go Go Taiwan ~ 台中 顛覆想像 創意無限 ~ 精采預告

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婚宴餐廳變身西洋博物館,
私人珍藏有來頭!

顛覆傳統刈包,小吃新變化!
台中超人氣立吞美食在這裡!

更多精彩內容就在→
6/25 (週日) 上午11:00民視無線台
6/25 (週日) 下午16:00民視交通台

第271集 ~ Go Go Taiwan ~ 高雄 圖釘餐酒 ~

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達人帶路,鹽埕小旅行~聽在地達人承漢的介紹才知道鹽埕在1960年代,曾經是高雄最繁華的地區,越戰當時有好幾萬美軍在這度假,西餐廳還有酒吧林立,承漢說要帶我進行一趟酒吧之旅~~愛看電影的店長將調酒與電影做連結,推出一系列電影調酒,喝起來的感覺,就像置身在電影中,電影調酒真是超新奇超有趣的!而且電影名單還會不斷更新,我想先來點一部經典的電影,大家知道這是哪一部電影嗎?

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.答案揭曉~~~~~~~~就是大白鯊
喝起來滋味如何呢???    電影特調真的好喝又好玩!有到鹽埕區,就要來體驗創新的電影主題餐酒館喔!

 

圖釘餐酒
電話:07-521 8282
營業時間:17:00~22:00 (週二休)
地址:高雄市鹽埕區堀江街36號
FB:圖釘餐酒

第272集 ~ Go Go Taiwan ~ 南投 帶份心意回家 ~ 精采預告

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達人帶路,尋找賽德克獵場中的小秘境!
清境山中小廚房,在地食材飄香!

更多精彩內容請收看→
8/27 (週日) 上午11:00民視無線台
8/27 (週日) 下午16:00民視交通台


第272集 ~ Go Go Taiwan ~ 南投 帶份心意回家 ~ 店家資訊

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店家資訊:

玩皮獵人藝棧
電話:049-292 0089
營業時間:08:00-16:00 (週三休)
網址:玩皮獵人藝棧
FB:玩皮獵人藝棧

 

雲南風情民宿 
電話:0928-763 577
地址:南投縣仁愛鄉榮光巷50之1號
網址:雲南風情民宿
FB:雲南風情民宿
LINE ID:yuannanism0928

 

清境山中小廚房
電話:049-280 3196
地址:南投縣仁愛鄉榮光巷8-2號
FB:清境山中小廚房

 

龍南天然漆博物館
電話:049-298 2076
營業時間:09:00-18:00 (周一休)
地址:南投縣埔里鎮北平街 211-1 號(埔里國小旁)
網址:龍南天然漆博物館
FB:龍南天然漆博物館

 

敲敲木工房
電話:049-291 7803
營業時間:09:00-16:30 (週二、周三休)
地址:南投縣埔里鎮大同街37號
網址:敲敲木工房
FB:敲敲木工房

 

造紙龍手創館
電話:049-290 2989
營業時間:09:00-17:00 (週三休)
地址:南投縣埔里鎮隆生路118之2號
網址:造紙龍手創館
FB:造紙龍手創館

 

第275集 ~ Go Go Taiwan ~ 出走台灣玩日本!精彩搶先看

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日本神戶泡溫泉,金之湯名不虛傳,
瑋瑜疲勞頂叩叩的身體瞬間都舒暢了!

八音盒博物館,館藏豐富到讓人咋舌!
還能近距離搖出歡樂樂聲,好有驚喜感!

到神戶怎能不吃神戶牛???
看看瑋瑜的表情,就知道有多美味!

倉敷美觀川舟流,河畔景緻超迷人。

兒島牛仔褲大街,柏油路也超吸睛!

更多精彩內容請收看→
9/17 (週日) 上午11:00 民視無線台
9/17 (週日) 下午16:00 民視第一台

第280集 ~ Go Go Taiwan ~ 台中人94狂 ~ 妃黛美式海鮮餐廳

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台中人就是狂!生猛海鮮 這樣吃最豪邁!

手抓海鮮大平台,是這間美式餐廳的人氣選擇,延選各地高檔的頂級海鮮,除了一公斤的帝王蟹,還有一公斤的大王蟹和一公斤的小龍蝦,不善於吃海鮮的話,桌邊服務還會幫你拆殼械甲,品嘗更輕鬆。一方面用清蒸汆燙的方式保留海鮮原味,另方面,他們也讓海鮮適度沾染特製醬料,用龍蝦湯為基底,加入肯瓊香料和匈牙利紅辣椒的醬汁,就讓我用誇張大的帝王蟹腳來品味一下。

除了肥厚的帝王蟹肉,也別忘了大王蟹裡的精華蟹膏,飽滿又綿密,愛海鮮的人一定會大大滿足。

不過,這間餐廳「就是狂」的當然不只海鮮,關燈外加屏氣凝神,看看這道料理!火焰披薩,使用橙酒淋上特製披薩餅皮,讓餅皮多了香氣,剪開餅皮有意不到的驚喜喔!

另外這份甜點是店家的隱藏版料裡,菜單上是沒有的,要在社群上打卡按讚才能得到的【噴煙的液態氮地芋風暴】。而且,它也不是中規中矩的甜點,不但上桌過程華麗,還會讓你像龍一樣噴煙!

妃黛美式海鮮餐廳
電話:04-2375 6513
營業時間:11:00~22:00
地址:台中市西區自立街117號
FB:妃黛美式海鮮餐廳 

第280集 ~ Go Go Taiwan ~ 台中人94狂 ~ 綠豆仙兵

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台中人就是狂!
超華麗冰品 還有健康概念!

盛夏的夢幻婚禮,有粉嫩色系和酸酸甜甜口感,還有繽紛的配料裝飾,不管是裝在試管裡、模樣可愛的Q圓,還是薏仁、粉圓、蓮子,每一樣都是店家自己新鮮熬煮的,想要怎麼搭著吃、各種軟Q甜度都可以自行調配,真的是繽紛致極的婚禮。

米茶流沙白玉來,特製米茶粉和白玉,最後淋上靈魂人物桂花釀,滿滿幸福感。

不只冰品,他們家的飲料也很講究。這一杯【黑糖粉角撞奶】裡面的粉角是自己用樹薯粉加蔗糖揉製熬煮而成,完全手工製作,不含任何添加物,消暑之外,也兼顧了健康。

不過他們的招牌,卻是一道看似簡單的綠豆仙草甜湯。每顆豆子都經過店家嚴選!最厲害的功夫就是將綠豆煮得鬆軟綿密,粒粒分明不崩沙,豆香濃郁入口即化!到台中~推薦來享受這裡的幸福滋味!

綠豆仙兵
電話:04-2301 3868
營業時間:11:00~22:30
地址:台中市西區美村路一段172號
網址:綠豆仙兵

第283集 ~ Go Go Taiwan ~ 嘉義梅山 頂尖觀光農場 ~

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茶園景觀餐廳,在地珍寶全入菜!

【一刀肉】一層層的三層肉堆疊好像金字塔一樣,這可是主廚厲害的刀工,把一整塊的三層肉片成這四方相連卻不間斷的造型,切開來裏頭還內有乾坤,滿滿的梅干菜像寶藏一樣展現驚喜,配飯吃可以一吃好幾碗呢!

【梅子雞】酸甜的梅子搭配烏骨雞,可是餐廳裡很受歡迎的季節菜色!

【響鈴豆腐】海苔包裹豆腐,沾上麵包粉炸酥,外酥內軟真是好吃耶!

【古早味醬筍魚脯湯】傳統醃製的醬筍甘甜好滋味。餐廳的還有多種菜色都以梅山當地季節食材入菜,像在地珍寶一樣的美味,通通可以一次嘗到喔!

頂尖觀光農場
電話:05-257 1818
營業時間:09:00~19:00 (週三休)
地址:嘉義縣梅山鄉龍眼村6鄰32-8號
網址:頂尖觀光農場

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